Rostad lök... är det med vetemjöl?
Hej! På innehållsförteckningen till chicken & steak-kryddan står det "rostad lök", vilket brukar innebära att det innehåller vetemjöl. Det står inget om att kryddan ska innehålla gluten, men då jag har blivit dålig flera gånger av olika maträtter där kryddan är den enda gemensamma nämnaren måste jag ändå fråga. Kan det vara så att det är rostad lök med vetemjöl och att det har kommit bort i innehållsförteckningen?
Följ inlägget
3
följare
Bra fråga, många gånger är just "rostad lök" panerad i vetemjöl, vilket man inte alltid tänker på. Den rostade löken som vi använder är ren lök utan vetemjöl eller något annat.
Vi som livsmedelstillverkare måste deklarera allt innehåll och dessutom tydligt markera eventuella kända allergener i innehållsförteckning. Om en produkt innehåller en allergen markerar Santa Maria det med VERSALER.
Kanske kan det vara en god idé att ta upp frågan med din allergiläkare, för vidare utredning. Kan hända att du utvecklat flera allergier.
Ha en fin dag!
Vänligen