Är era tortilla chips glutenfria och är ostpulvret vegetabiliskt?
Jag undrar om alla era tortilla chips är glutenfria? Sedan undrar jag om ostpulvret i cheesevarianten är animaliskt eller vegetabiliskt?
Följ inlägget
5
följare
Tack för att du hörde av dig till oss med dina frågor.
Santa Marias majsbaserade tortillachips är gjorda på majs och därmed glutenfria.
I våra Tortilla Chips Cheese är ostpulvret naturligt d.v.s. gjort på komjölk (animaliskt).
Ha en fin dag!
Tortilla Chips Cheese innehåller inte animalisk löpe, däremot är ostpulvret naturligt framställt ur mjölk så chipsen är inte veganska.
Ursäkta att svaret har dröjt.
Nej, animalisk löpe får inte ingå i en produkt för att vi produkten ska klassas som lämplig för vegetarianer. För att uppfylla kriterierna för symbolen ”Suitable for vegetarians” får våra produkter inte innehålla produkter av animaliskt ursprung, med undantag av följande:
Förstår att det är besvärligt med allergier och att det innebär en viss efterforskning för att må bra.
Det är sant att våra taco skal/chips/tub's endast är tillverkade av majsmjöl (+ salt och solrosolja) och eventuell kryddning som ost* och chili -kryddblanding. Det finns inget vetemjöl/gluten som kan tänkas besmitta produkterna. Men ska ändå tillägga att varje leverans av majsmjöl analyseras för gluten då det kan förekomma smitta från kringliggande fält. Vi skickar tillbaka majsmjöl som passerar gränsvärdet 20 ppm gluten.
Det stämmer att våra taco sauce och salsa är både gluten och lactosfria.
*Ost som är en mjölkprodukt hanteras som allergen i fabriken. Chips med ostsmak tillverkas sist i veckan av produktion följt av en stor rengöring över helgen med analyser som kontrollera renheten för att säkerställa nästa produkt.
Vänligen
Då blir det ännu en produkt att lägga åt sidan/ sandra
För information, när du köpen en produkt som är märkt med "Glutenfri" är det inte ett "noll värde" som är avgörande. Så här lyder EU's lagstiftning:
KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEFÖRORDNING (EU) nr 828/2014 av den 30 juli 2014 om kraven på tillhandahållande av information till konsumenterna om frånvaro eller reducerad förekomst av gluten i livsmedel
- Allmänna krav
Vårt majsmjöl är naturligt glutenfritt men vi utför analyser för att säkerställa detta och tar inte emot leveranser som överstiger de 20 ppm. Enligt vår kvalitetsavdelning ligger analysresultaten på < 10 ppm.GLUTENFRI
Uppgiften ”glutenfri” får endast användas om livsmedel som innehåller högst 20 mg gluten/kg i livsmedel som säljs till slutkonsumenten.
Källa
Våra tacoprodukter chips, taco tub's och shells innehåller endast 70% majsmjöl och resten är majsolja, vatten och salt/krydda.
Vänligen,
Hälsar en som nyligen upptäckt att livet blir bättre utan glute,