Till senaste kommentaren

Ingefära, motsvarigheten färsk / torkad -mald?

Jag har fått en rekommendation om att äta 4 gram färsk ingefära varje dag. Hur mycket motsvarar  dessa 4 gram i torkad och mald ingefära. Hur mycket väger ett kryddmått med torkad och mald ingefära?
Conny Obrell Rapportera olämpligt innehåll

Kommentarer

  • Hej Conny
    Tack för att du hör av dig till oss.
    Ja, ingefära är mycket nyttigt!

    1 krm ingefärspulver väger 0,5 gram vilket ungefär motsvarar 4 g färsk/ <1cm tjock skiva av färsk ingefära.
    Kan absolut tipsa dig om vår Ginger Paste där 1 tsk Ginger Paste motsvarar 1 tsk färsk ingefära. Ett recept på supernyttig juice hittar du H Ä R

    Hoppas du hittar den form som passar dig!
    Vänligen,
    Pia Konsumentkontakt
  • Hej! Skulle vilja fråga ang mängden av ingefära jag äter,fall den kan vara skadlig.Jag fyller min vattenkanna ca 1 1/2 liter varje morgon med godsaker, bland annat 3 cm riven färsk ingefära.Är det för mycket tro? MVH Åsa
    Åsa Åhlen
  • Hej Åsa
    Bra fråga, man hör ju mycket om hur nyttigt det är med Ingefära. Men som så mycket annat är lagom bäst och har man andra hälsoproblem bör man höra sig för.
    Santa Maria är ett livsmedelsföretag och vi får därför vara försiktiga med hälsorekommendationer eftersom vi säljer kryddor för smaksättning.
    Men det finns mycket på nätet bl.a. Mitt Kök -kan det vara skadligt för kroppen med ingefära? 

    Hoppas du finner rätt information som kan vara till din hjälp!
    Önskar dig en fin helg!

    Pia Konsumentkontakt
  • Har idag för första gången upptäckt era paste-produkter genom demo på min ICA-butik. Köpte ginger för att testa. Hela tuben kommer naturligtvis att gå åt inom 4 veckor. Min fråga går det att frysa in pastan i teskedsstora klickar.

    Ing-Britt Söderquist
  • Hej
    Trevligt att du upptäckt våra kryddor på tub!!
    Vi har inte provat att frysa ner dessa, men det borde inte finnas något hinder för det. Prova och se om det fungerar bra och om "färskhets-känslan" består.

    Lycka till, vänligen,
    Pia Konsumentkontakt
  • Hej. Om det står färsk ingefära eller paste, kan man använda malen ist o isåfall hur mycket om det ska vara 1tsk färsk? Tack!
    Elisabet Winberg
  • Hej Elisabet!
    Trevligt att du hör av dig till oss!
    Regeln är väl ungefär att man tar en tredjedel av den mängd som anges i färskt.

    1 msk färsk riven ingefära motsvarar 1 tsk torkad/mald ingefära
    1 tsk färskriven ingefära motsvarar knappt 2 krm torkad/mald ingefära

    Smakmässigt ger den torkade/malda något mer djupare, rökigare och kryddigare smak.

    Lycka till!
    Pia Konsumentkontakt
  • Tack för feedback!! 😃😃
    Elisabet Winberg
  • Hej! Jag undrar om hälsoeffekten är densamma med färsk som malen ingefära?
    Alex
  • Hej Alex,

    Vi är inte ett hälsovårdsföretag och vi har inte gjort egna undersökningar om hälsofördelar med våra kryddor/örter. Därför är vi försiktiga med att ge rekommendationer.

    Men enligt boken nedan så har torkat ingefärapulver fortfarande de hälsofördelar som färsk ingefära har. Jag hänvisar till denna bok: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/# kapitel 7.4

    ''At least 115 constituents in fresh and dried ginger varieties have been identified by a variety of analytical processes. Gingerols are the major constituents of fresh ginger and are found slightly reduced in dry ginger, whereas the concentrations of shogaols, which are the major gingerol dehydration products, are more abundant in dry ginger than in fresh ginger"

    Hälsning,
    Karin Konsumentkontakt
  • Hur många gram är en matsked ingefära?
    Tacksam för svar!
    Julia
  • Hej Julia

    1 msk av vår malda Ingefära väger 6 gram.

    Ha det fint : )
    Pia Konsumentkontakt
  • I olika recept kan det, bl.a stå, ”ha i 4 cm riven ingefära”.
    Ingefära kan ju ha olika storlek? Hur mycket i gram är 1 cm ingefära?
    Finns det tips på vad som gäller då?
    Patrik Johansson
  • Du har så rätt Patrik, färsk ingefära finns i olika diameter därför är det mest korrekt att utgå från mått med färsk riven ingefära omvandlat till mått med torkad/mald ingefära.

    Som ovan info, regeln är väl ungefär att man tar en tredjedel av den mängd som anges i färskt.
    1 msk färsk riven ingefära motsvarar 1 tsk torkad/mald ingefära
    1 tsk färskriven ingefära motsvarar knappt 2 krm torkad/mald ingefära

    Smakmässigt ger den torkade/malda något mer djupare, rökigare och kryddigare smak.

    Lycka till!
    Pia Konsumentkontakt
  • Tack, men om jag hittar ett recept där det står ”4 cm ingefära”, kan jag omvandla det till tsk eller gram?
    Är det så att den som skrivit receptet inte har full koll, kanske?
    Patrik Johansson
  • Patrik, kan vara att man är hänvisad till sitt eget omdöme, d.v.s. om man uppskattar smaken och hettan av ingefära och eller tar bort en centimetar om ingefäran har en bred diameter.
    Pia Konsumentkontakt

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.