Saffrans Paste, hur mycket saffran?
Hur mycket saffrans paste motsvarar ett brev pulversaffran dvs 0,5 g ? Tycker det är OEHÖRT dumt att det inte står på paketet vad pastan motsvarar
hAr precis haft en stor debatt om just detta i en stor baksida på fb,alla är eniga, varför det inte står exakt hur mycket. Ist ska man behöva räkna ut och hålla på. Jag har enormt svårt för att räkna o omvandla så jag
detta var så drygt o jag tappade fullständigt lusten att baka. Så det jag vill veta är hur mycket exakt motsvarar en påse pasta mot 0,5 g pulver saffran. ??
hAr precis haft en stor debatt om just detta i en stor baksida på fb,alla är eniga, varför det inte står exakt hur mycket. Ist ska man behöva räkna ut och hålla på. Jag har enormt svårt för att räkna o omvandla så jag
detta var så drygt o jag tappade fullständigt lusten att baka. Så det jag vill veta är hur mycket exakt motsvarar en påse pasta mot 0,5 g pulver saffran. ??
Följ inlägget
3
följare
Trevligt att du hör av dig till oss via vårt forum.
Ja, vår saffrans paste kan man ersätta rakl av jämförelse med en påse torr 0,5g. Räknar man på de 15ml och 4% saffran innebär det faktiskt + 0,1g d.v.s. 0,6g.
Det kanske kunde framkomma tydligare 🙂
Från och till kan man uppleva att det är svårt att få fram den optimala smak och färgen när man använder torr saffran som om den vore knuten. Precis som med fina viner som kan behöva dekanteras.
Inget man behöver bekymra sig över när det gäller vår saffrans paste - den är beredd 🤩
Lycka till med jul-baket!
Hälla på ris eller ha i masala
Måste den koka, eller kan man bara hälla den som den är
Tack
Man kan absolut använda den i all matlagning och bakverk!
Det vi har märkt är att vid bakning kan ibland saffran vara svår att "knyta upp" smakmässigt och saffranssmaken kanske dröjer till dagen därpå i bullarna, trist. Det finns många knep som kockar och bagare har för att förbereda torr saffran.
Men det behöver man inte tänka på med vår Saffran Paste, bara att baka sina lussebullar och du får full saffran-smak direkt 😋💛🤩
En regel när det gäller att förhöja smaker - ...lite alkohol, smör/fett, socker och salt!
P.S. Lite onödigt kanske att köpa en Saffran paste (lite dyrare) t.ex. till sin risotto då går det utmärkt med vår "torra" saffran.
💛
Den går absolut att använda i alla lägen! 😋💖